

Les noix de chanvre décortiquées d'AlpenPionier sont cultivées en Suisse orientale selon un procédé certifié Bio-Suisse. Elles sont ensuite décortiquées avec soin dans la première et unique installation de décorticage de chanvre de Suisse, au siège d'AlpenPionier à Zizers. Ils constituent un ingrédient polyvalent dans la cuisine et ont un arôme de noisette particulièrement prononcé. Elles permettent de réaliser des plats végétariens, végétaliens ou conventionnels uniques. Au cœur de la noix.
100g contiennent 2450kJ / 590kcal, matières grasses : 44g, dont plusieurs. Acides gras non (Oméga 3, Oméga 6) : 7,6g, 27,3g, glucides 12g, dont sucre : 2g, fibres : 7g, protéines : 33g et sel : 0,1g